BrewDog 5 a.m. Saint

• Panimo: BrewDog, Skotlanti
• Tyyli: Amber Ale
• Numeroita: Alc 5,0%; 30 EBU, 20 EBC
• Hankittu: Alko Ähtäri; 3,42€

Lisää BrewDogia, satuin juuri käymään Alkossa kun tätä oli tullut hyllyttettäväksi (lupaavaa kehitystä oluthyllyillä!) ja tokihan yksi pullo lähti mukaan. Amber Ale on minulle uusi tyyli mutta jo mielikuva meripihkan värisestä oluesta vaikuttaa houkuttelevalta, punainen on yleensäkin ehkä kaunein väri mitä olut saattaa säteillä. BrewDogin poikien (ja koiran) tuotokset kun ovat nyt tehneet hienon ensivaikutelman, odotan 5 a.m. Saintin alkavan rakentamaan edelleen kestävämpää vaikutelmaa. Onpa se ansainnut Olutoppaan kuukauden olut 10/2011 -tittelinkin.

Ja punaistahan olut onkin, hyvin kaunis ja syvä väri, mutta hieman vaatimaton vaahto. Kestävä kylläkin. Tuoksussa on makeaa mallasta, tummaa hedelmää, greippimäistä sitrusta ja havuja. Suorastaan punainen aromi, olisiko vielä (meri)pihkaistakin säväystä joukossa. 5 a.m. Saintia jo haistelee mielikseen.

Maku ei tarjoa enempää eikä vähempää, kuin mitä tuoksu antaa odottaa. Miellyttävän tasapainoinen karamellisen maltaan ja humaloiden kokonaisuus. Tasainen makuspektri käsittää niin makean maltaisuuden, kuin kirpeämmän sitruksisen humaloinninkin, jättäen näiden välille vielä havuisuutta/pihkaisuutta ja hedelmäisyyttä. Yksikään maku ei kuitenkaan korostu toisen yli ennen selkeämmin makeanpihkaista jälkimakua. Suutuntuma on reilun keskitäyteläinen ja pehmeä. 5 a.m. Saint on oikein herkullinen olut!

BrewDog 5 a.m. Saint

Tuoksu 7

Ulkonäkö 4

Maku 8

Suutuntuma 3

Yleisvaikutelma 14

Yhteensä 36

BrewDog Hardcore IPA

• Panimo: BrewDog, Skotlanti
• Tyyli: Double IPA
• Numeroita: Alc 9,2%; 83 EBU, 44 EBC
• Hankittu: Alko; 4,62€

BrewDogin tuotteet tekevät ennätyksiä listoillani. Liberine Black Ale sai ensimmäisenä tuomaroimanani oluena yli 40 pistettä ja Hardcore IPA on nyt oleman vahvin juomani olut. Se on myös kallein olut, jonka olen kaupasta (K/S/A-market) ostanut. Kaikista ostamistani oluista olen kuitenkin maksanut eniten tuopillisesta Carlsbergiä yökerhossa. Kyseisen tapauksen hinta/laatusuhde meni jo negatiivisen puolelle.

HooceeIPA on kauniin kuparinpunaista ja aavistuksen utuista olutta. Lasiin kaaduttuaan sen vaahto vetäytyy isokuplaiseksi vaahtorenkaaksi lasin reunoille. Jättää hieman pitsiäkin valuessaan. Raikkaassa tuoksussa on havuja, sitrusta, tropiikin hedelmää ja kevyesti makeaa mallastakin. Varsin houkutteleva kattaus, mutta enpä vähempää odottanutkaan.

Makupuoli vastaa tuoksua, havuisuus on hyvin miellyttävän hallitsevassa asemassa hedelmien kanssa, sitrusta ei enää ole niin paljoa ja makea karamellisuus tasapainoittaa humalointia. Alkoholi ei maistu lainkaan, mutta tuntuu lämmittävyytenä. Numeroihin (taas kerran) takertuen totean, ettei suuren oloista katkeromäärää huomaa ja hardcore -nimitys edellyttäisi mielestäni vielä ankarampaa humalointia. Odotin kunnon humalapommia, mutta eihän tämä ollutkaan kuin erinomaisen tasapainoinen ja virheetön India Pale Ale. Tuplana.

Jälkimaku on nautinnollisen hedelmäinen, makeahko ja pitkä. Kun kyseessä nyt on suhteellisen kallis olut, niin on erittäin positiivista, että yhdestä kulauksesta (ja siten pullosta) riittää pidemmäksi aikaa iloa. Suutuntuma on melkoisen täyteläinen ja "öljyinen". Hiilihappoja ei ole paljoa, eikä sen puoleen tarvitsekaan olla. Ihan tulee suru puseroon kun lasi on tyhjentynyt.. Tässä on käynyt nyt niin, että PanoKoira asettaa erinomaisten oluiden rajat pykälää korkeammalle siitä mihin olen tottunut. Tätä ostaisin varmasti useamminkin jos vain olisi paikallisen Alkon valikoimassa.

BrewDog Hardcore IPA

Tuoksu 8

Ulkonäkö 3

Maku 8

Suutuntuma 4 

Yleisvaikutelma 17 

Yhteensä 40

BrewDog Libertine Black Ale

• Panimo: BrewDog, Skotlanti
• Tyyli: Black IPA
• Numeroita: Alc 7,2%; 50 EBU, 140 EBC
• Hankittu: Alko; 4,02€

Alkoihin on tullut erä tällaista Black IPAa, jota jo silkasta mielenkiinnosta oluttyyliä kohtaan halusin päästä maistamaan. Tilasin sitten kaikkia A-kaupan neljää BrewDogia, mielenkiinnosta kyseistä panimoa kohtaan, lähi-Alkooni. Libertine Black Ale päätyy ensimmäisenä kurkusta alas.

En yhtään tiennyt mitä odottaa oluelta, paitsi että se on mustaa. Totisesti olikin, valoa ei tihku lainkaan läpi. Vaahtoa muodostuu pienesti, mutta se vähä kestääkin hyvin ja jättää kaunista pitsiä lasin reunoille. Ensituoksu sai minut hymyilemään, niin loistavan yllättävä se oli. Sitrusmaista kirpeyttä ja paahteisuutta samassa paketissa. Ja tummaa leipäisyyttä sekä havukasviakin vielä. Subjektiivisempana kokemuksena tuoksu jotenkin muistuttaa autopajoille ominaista öljynkatkuista ilmaa. Vai muistuttaako pajakäryt sittenkin Black IPAn aromeja? Pidän kuitenkin tuosta hajusta (enhän pienenä olisi muuta tehnytkään kuin haistellut moottoriöljyjä), niin luonnollisessa ympäristössään kuin oluessakin.

Maku on sitten enemmänkin makean karamellinen, edelleen sitruksinen ja leipäinen sekä hieman salmiakkinen tai yskänlääkkeinen. Paahteisuus tuntuu häipyneen tyystin. 50 EBU-yksikköä ei tunnu yhtään sen katkerammilta, kuin puolet vähemmän EBUja kevyemmissä oluissa. Jotenkin olisin toivonut enemmän katkeroa numeroiden ja tuoksun perusteella, ei sillä että olut olisi välttämättä parempaa ollut, mutta mielenkiinnosta kuinka makea maltaisuus ja voimakas humalointi toimisivat yhdessä. Katkeroita on kyllä nytkin tarpeeksi tasoittamaan makeutta, joka sitten ottaa ansiokkaasti enemmän roolia jälkimaussa. Suutuntuma on erittäin miellyttävä; pehmeä ja täyteläinen. Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla ennenkuin rajallinen erä loppuu Alkoista!

BrewDog Libertine Black Ale

Tuoksu 8

Ulkonäkö 4

Maku 8

Suutuntuma 5

Yleisvaikutelma 16

Yhteensä 41

Liberine Black Ale on muuten ensimmäinen yli 40 pistettä ansainnut olueni!

BrewDog Punk Pale Ale

• Panimo: BrewDog, Skotlanti
• Tyyli: American Pale Ale
• Numeroita: Alc 4,6%
• Hankittu: K-Supermarket Seinäjoki; 3,59€

BrewDog on tietynlainen ilmiö olutmaailmassa kokeilevien oluidensa ja joukkorahoituksella kasvamisen myötä. Mielettömän nopeasti kehittynyt liiketoiminta on tällä hetkellä vahvistamassa jalansijaansa Suomessa panimon oman pubin muodossa, eikä kehitys toivottavasti jää yhteen kuppilaan. Skotit kutsuivat myös olutbloggaajia viime kuussa vierailulle ja esimerkiksi Jaskan reissupäiväkirja matkasta tuokin panimoa edelleen lähemmäs oluen ystäviä, kannattaa lukaista. Oma suhteeni panimoon alkoi kehittyä vasta nyt, kun sain viikko sitten tilaisuuden ostaa ensimmäisen Brewdogini, joka löytyikin vasta sadan kilometrin päästä. Kun viikonloppuna aukesi useampi mainstream-lager, joista pullon etiketti kehottaa hankkiutumaan eroon, arvelin voivani kompensoida sitä tällä anti-mainstream oluella.

Utuista, oranssihtavaa punklientä varsin vaatimattomalla määrällä vaahtoa. Hedelmäinen tuoksu on houkutteleva, seassa sitrusta ja ruohoakin. Panimo onkin kehunut, etteivät he säästele humaloinnissa. Maku on rapsakan katkeroinen ja pääasiassa sitruksinen. Jotakin multaisempaa tai tunkkaista makeutta myös, ei mitenkään huonolla tavalla, pikemminkin neutraalisti. Sopiva määrä hiilihappoja kutittelee kivasti suussa, mutta raikkaan katkeroinen jälkimaku jää viipymään vain hetkeksi. Oikein hyvä, virkistävä APA.

BrewDog Punk Pale Ale

Tuoksu 7

Ulkonäkö 3

Maku 7

Suutuntuma 3

Yleisvaikutelma 14

Yhteensä 34

Innis & Gunn Toasted Oak IPA

Kuten useimmat oluen ystävät todennäköisesti jo tietävätkin, Alko on järjestänyt nipun käsityöläisoluita myymälöihinsä. Kaiken kaikkiaan 13 suomalaista ja kaksi briteistä hankittua pienpanimotuotetta, joista kävin tiistaina noukkimassa tämän yksilön talteen. Paikallinen Alkomme ei valitettavasti saanut Hiisi Pläkkiä ja Beer Hunter'sin Keripukkia hyllyilleen, joista olin tämän Toasten Oakin ohella eniten kiinnostunut :(

No, korkatessa iloisesti sihahtava ja rapsakat humala-aromit vapauttava Innis & Gunnin Toasted Oak IPA heittää harmin mielestä. Oluttyyli on minulle vielä varsin vieras, ainoa muistikuvani India Pale Alesta on mielettömän katkeropitoinen, nimetön olut kuukausien takaa. Humalapitoisista American Pale Aleista olen testannut useampaa olutta, mutta tämä IPA vaikuttaa vielä reilummin humaloidulta. Lienee hyvä asia, kun taidan olla alkanut pitämään kyseisen ainesosan osuudesta oluessa.

Tuopissa olut on kirkasta ja oranssiruskehtavaa vähällä, mutta kestävällä vaahdolla. Humalaisesta tuoksusta erottaa trooppista hedelmää (persikkaa, maybe). Mitä syvempään haistaa, sitä kovemmin tekee mieli maistaa. Ensimmäisiä aistimuksia mausta kuvaavat sanat raikas ja rapsakka. Tuoksun hedelmäinen aromi toistuu kielen päällä, mutta lisäksi löytyy sitrusta ja ehkäpä ruohoakin. Hiilihappoja sopivasti. Humalaista jälkimakua nauttii jonkin aikaa, kun pian sen hälvettyä täytyy ottaa jo seuraava kulaus. 

Pullollinen valui kurkusta varsin nopeaan, eikä toisenkin pullon ostamista tarvitse harkita kauemmin. Muutama ainakin pitäisi saada säilöön ennenkuin erä loppuu. Tämän jälkeen täytyy tarkastaa myös lähi-Alkon (ja maitokauppojenkin) muu IPA-tarjonta. Lienenkö vierastanut oluttyyliä vai onko se vain harvinaisempaa, mutta en ole sen yhden IPAn lisäksi näihin koskenut ennen tätä. Asiaan tullee tietoinen muutos. 

Oluita juodessa niitä on mukava paitsi analysoida, myös rankata. Tätä olen alkanut harrastaa Suomen Olutoppaan sivuilla (nimimerkillä tonimerkki) ja tästä Toasted Oakista tuli 11. pisteyttämäni olut. Varsinainen pisteytysrutiini on vasta muotoutumassa ja etenkin maun ja yleisvaikutelman pisteiden antaminen mietityttää useastikin, mutta olutoppaan ohjeiden avulla saa jonkinlaista muottia arviointiin. 

Toasted Oak IPAn pisteet:

Tuoksu 7

Ulkonäkö 3

Maku 8

Suutuntuma 3

Yleisvaikutelma 15

Yhteensä 36